來到第三季，戈登將繼續駕駛地獄餐車周遊全美國，拯救處於水深火熱的餐廳。經過前期監控調查，再到戈登喬裝臥底食客，整個大改造將僅用一天24小時的時間完成，之後盛大重開面對公衆的檢驗。