《藏地藏味》是一部比較全面、系統地介紹西藏飲食文化的獨立紀錄片。本片結合西藏獨特的自然環境和生計方式，不僅反映了以青稞、奶製品、肉食等爲主要食料的藏族傳統飲食，而且也展現了藏族飲食文化中的現代特色。影片中肥沃平坦的江孜農田，沉甸甸的青稞麥穗，綠草茵茵的藏北牧區，獨一無二的“高原之舟”，特色各異的藏族食料，以及具有現代意識的藏族餐飲從業者，使人深深感覺到了西藏飲食文化的博大精深。